Oficina de sushi em Tóquio
Itinerário
Na hora indicada, nos encontraremos no edifício Izumiya Akasaka e nos prepararemos para nos tornarmos verdadeiros itamaes ou chefs japoneses. É hora de colocar o chapéu e o avental para começar nossa oficina de sushi!
Começaremos o curso com a preparação do arroz para sushi, aprendendo os segredos de um shari perfeito, um dos elementos-chave. Você sabia que a forma como você o molda pode mudar completamente o sabor? Depois de dominar essa etapa, você estará a meio caminho de se tornar um autêntico itamae.
Em seguida, você terá o desafio de ralar wasabi autêntico recém-feito e experimentar seu sabor único. Preste atenção no chef e faça com cuidado, ou as lágrimas não vão parar de cair!
Continuaremos com a preparação de sushi enrolado à mão com nori, utilizando ingredientes frescos. Você terá a oportunidade de provar e degustar uma seleção requintada que inclui sushi uni, negitoro, hirame, kuruma-ebi, chutoro e akami. Além disso, você assistirá a demonstrações profissionais de preparação de peixe e diversas técnicas de sushi com um chef profissional e intérprete, para que você não perca nenhum detalhe.
Para complementar esta experiência culinária, você poderá desfrutar de um udon de wakame especial e uma bebida de cortesia à sua escolha entre cerveja, saquê, cola ou chá verde.
Antes de terminar a nossa oficina, com duração aproximada de duas horas, você poderá acessar livremente o balcão e tirar fotos de lembrança de suas criações.
Detalhes
Duração
2 horas.
Idioma
A atividade é feita com um guia que fala inglês.
Incluído
Oficina de sushi com um chef profissional que fala inglês.
Utensílios e ingredientes necessários para a aula.
Degustações mencionadas.
Não incluído
Degustação de saquê: ¥3.000 (US$19,50) por pessoa.
Sushi de Wagyu: ¥2.000 (US$13) por pessoa.
Quando reservar
Pode reservar até 3 dias antes sempre que restarem lugares. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Não é acessível para cadeiras de rodas.
Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Não requer imprimir a documentação.
- Fomenta o emprego local.
- Possui uma política de igualdade de gênero.
Operador
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H.i.s. Co., Ltd.
Razão social: H.I.S. Co., Ltd.
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
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P - É necessário um número mínimo de participantes?
R - Esta atividade necessita de um mínimo de 2 participantes. Se esse número não for alcançado, entraremos em contacto para oferecer diferentes alternativas.
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamentos
Edifício Izumiya Akasaka.